Вкусные рыбные котлеты

Для котлет можно будет использовать любое рыбное филе. Если посмотреть, в общем, на способы приготовления вкусных рыбных котлет, то они не так уж и сильно отличается от мясных. Конечно, есть свои хитрости, которые мы с вами и будем сегодня использовать, что бы ваши кулинарные рецепты порадовали ваших близких людей.

1. Филе рыбы промыть под холодной проточной водой и удалить остатки влаги промокнув салфеткой. Нарезать и выдавить сок лимона на кусочки филе и поставить на пятнадцать минут в холодильник.
   
   
2. Очистить репчатый лук и разрезать на четыре части.
   
   
3. Нарезанное филе рыбы и репчатый лук, сало пропускаем через мясорубку для наших вкусных рыбных котлет.
   
   
4. Мякиш булочек замачиваем в сливках.
   
   
5. Получившийся рыбный фарш соединяем с однородной смесью, которая получилась из булочек и сливок. Добавим яйца, соль, перец и всю смесь хорошо перемешаем.
   
   
6. Из фарша создаём форму вкусных рыбных котлеток, обваливаем в панировочных сухарях и кладём на разогретую сковородку с маслом. Важно, что бы масла в сковороде было немного.
   
   
   Ответы на часто задаваемые вопросы!
   
   Вопрос: Зачем добавляют сало в котлеты?
   
   Ответ: Сало в кулинарном рецепте «Вкусных рыбных котлет» служит для сочности!
   
   Вопрос: Зачем добавляют булочки с молоком?
   
   Ответ: Булочки с молоком или картофель добавляем для пышности котлет!
   
   Вопрос: Зачем добавляют лимонный сок в котлеты?
   
   Ответ: Лимонный сок, для повышения вкусовых качеств рыбных вкусных котлет!
   
   
   
7. Для украшения используем цельные помидоры и листья салата. Можно украсить веточками петрушки, лимоном, кружками свежего огурца и т.д.
   
   Рыбные котлеты богаты - белком, витаминами B и D, рыбий жир, аминокислотами, минералами, фосфор. А по калорийности вкусные рыбные котлеты на 100 гр. – от 120 до 200 калорий. Калорийность будет зависеть от сорта рыбы, количества масла.
   
   Гарнир к вкусным рыбным котлетам подают в виде картофельного пюре, картошкой фри, каши, макароны, овощами. Так же можно подлить соус под котлеты или сливочное масло.
   
   Кстати, если у вас есть свой земельный участок, то рекомендую использовать только качественные семена http://vladam-seeds.com.ua/ru/semena.html, из который вы сможете приготовить абсолютно любой гарнир. А так же все лето и осень готовить вкусные салаты, тем самым снабжать свой организм полезными веществами (витамины, минералы, микроэлементы), которые так необходимы для нашего организма.
   
   Приятного Вам аппетита!