Чем можно заменить тимьян

Чем можно заменить тимьян

Чабрец или тимьян (Thýmus) – в кулинарии используют в мясных, овощных блюдах в виде ароматной приправы. Тимьян имеет пряный аромат и горьковатый вкус. Из тимьяна заваривают чай, использую для консервации и в ликероводочной промышленности. В виде сухой приправы входит в сбор специй «Прованские травы».

Чем можно заменить тимьян, как ранее уже говорилось, что сухой тимьян входит в состав популярной специи «Прованские травы», так что смело заменяйте этой сбором. Так же если у вас отсутствует свежий тимьян, то заменяйте на сухой и на оборот.

Тимьян богат эфирным маслом – 0,6%, тимол – 30%, карвакрол.

Чем можно заменить тимьян мы разобрались, а вот чем можно заменить мяту можете прочитать, перейдя по ссылке.