Запеченная курица с фруктами

Добавил:arbyz

18 декабрь 2015

Неповторимый аромат и вкус приобретает курица, запеченная с фруктами. Фрукты можно употреблять абсолютно разные, которые у вас имеются в наличии или те, которые вы купили на рынке (магазине). К примеру, я сегодня на рынке купила персики, сливу, виноград, а яблоки, бананы и лимон у меня были, вот с этими всеми фруктами я и запекала курицу. В данном рецепте мы не будем начинять курицу, а разложим фрукты сверху курицы и запекаем в духовке.

Как готовить:

Время приготовления:

60 минут (1 час)

Количество порций:

8 порций

Ингредиенты:

Тушка курицы – 1 штука (2 кг.)
Приправы: Хмели-сунели – 1 ложка столовая
Майонез – 4 ложки столовые
Соль крупная – 1 ложка столовая
Фрукты: Яблоки – 3 яблока, слива – 5 ягод, виноград – 15 ягод, лимон – ½ плода, персики – 3 персика, алыча – 5 ягод, банан – 1-2 штуки
Бумага для выпекания

Аромат выпекаемой курицы уже через 15 минут заставит всех глотать слюнки. Особенно на праздники это блюдо не сможет оставить равнодушными никого. Любой праздничный стол (Новый год, Рождество, День Рождения, Пасха, 8 Марта) с этим блюдом будет особенным.

Новогодний стол

Возьмем нужные продукты для рецепта.
Как сделать запеченную курицу с фруктами – рецепты с фото, пошаговое приготовление:

Осмотреть тушку курицы, удалить перья, если таковы есть. Сполоснуть тушку под холодной водой и удалить влагу бумажными салфетками. Смешать специи, соль и майонез, а затем натираем тушку курочки из нутрии и снаружи этой смесью. Дать полежать и пропитаться специями в течение 30 минут при комнатной температуре.
В форму или на противень стелим бумагу для выпекания, а на неё посредине размещаем курицу.
Бананы очистить от кожуры, из персиков и слив удалить косточки, лимон нарезать колечками, яблоки можно разрезать на 2 части. Тут можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, которые у вас есть, поверьте, вкус они не испортят, а только дополнят. Можно добавить груши, инжир, апельсин, мандарин и другие фрукты, но помните, не стоит переусердствовать с фруктами, все-таки они у нас идут, как дополнение к курице.
Курицу обкладываем со всех сторон фруктами, а колечки лимона кладем на курочку сверху.
Духовой шкаф (духовку) разогреть до 180-190 градусов. Поставить туда противень или форму с курицей и выпекать 50-60 минуток. Проверяем готовность курицы, проткнув ножку или грудку и надавив возле прокола, если жидкость прозрачная, то курочка готова.
Подаем запеченную курицу с фруктами на праздничный стол, красиво оформив её на блюде. Приятного аппетита!