Омлет с творогом
Быстрый, полезный, сытный и вкусный завтрак в виде омлета с творогом на сковороде сейчас приготовим буквально за 20 минут.
Как готовить:
Время приготовления:
00:25
Количество порций:
3
Ингредиенты:
- Творог – 300 гр.
- Твердый сыр – 20 гр.
- Яйца куриные – 3 яйца
- Шпинат или петрушка – 50 грамм
- Хлопья овсяные «Геркулес» - 6 столовых ложек
- Перо зеленого лука – 6 штук
- Помидоры черри – 6 штук
- Паприка молотая сладкая – 1 столовая ложка
- Морковь сухая – 1 столовая ложка
- Растительное масло
- Соль
Быстрый, полезный, сытный и вкусный завтрак в виде омлета с творогом на сковороде сейчас приготовим буквально за 20 минут.
В данном рецепте омлета с творогом муку заменила овсяными хлопьями, что придало блюду пышность. Так же в приготовление будем использовать зелень шпината, но, если вам шпинат не по вкусу, то можете заменить её обычной петрушкой или любой другой зеленью. Так как омлет с творогом будем запекать в духовке, то нам потребуется форма для выпекания, я буду использовать обычную чугунную сковороду.
В данном рецепте омлета с творогом муку заменила овсяными хлопьями, что придало блюду пышность. Так же в приготовление будем использовать зелень шпината, но, если вам шпинат не по вкусу, то можете заменить её обычной петрушкой или любой другой зеленью. Так как омлет с творогом будем запекать в духовке, то нам потребуется форма для выпекания, я буду использовать обычную чугунную сковороду.
В миску кладем творог и разминаем его ложкой. В зависимости от ваших предпочтений творог можно брать с любой жирностью. В идеале это домашний, но если вы на диете и следите за фигурой, то вам лучше брать творог магазинный с жирностью, не превышающей 2%. 
Вбиваем в творог три сырых яйца и размешиваем венчиком или обычной вилкой до однородного состояния. 
Листья свежего шпината сполоснуть и мелко шинкуем полосками. Листья шпината можно заменить обычной петрушкой. Так же можно использовать замороженный шпинат. 
Теперь добавляем овсяные хлопья быстрого приготовления «Геркулес». Если готовите омлет с творогом каждый день, то рекомендую каждый день использовать разные хлопья быстрого приготовления, к примеру, можно добавлять гречневые или смесь хлопьев из разных злаков. 
Зеленый лук мелко режем и добавляем в миску, а следом кладем молотую сладкую паприку, сухую морковь и соль по вкусу. - Все составляющие омлета перемешиваем и даем постоять несколько минут. За эти минуты геркулес впитает влагу и разбухнет.
Сковороду смазываем растительным маслом и вливаем в неё творожную массу. 
Разравниваем творожную массу в сковороде. Помидоры черри сполоснуть под водой, обсушить, положить на творожную массу в сковороду и немного вдавить в неё. Сверху посыпать тертым твердым сыром. Можно еще вместо свежих использовать маринованные помидоры черри.
Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсий и ставим сковороду с творожной массой выпекаться на 15 минут. 
Ароматный вкусный и сочный омлет с творогом готов. К столу подаём, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
