Бутерброды с красной рыбой

Добавил:culina

15 октябрь 2014

Так же бутерброды отлично выручают, когда гости приходят без предупреждения и приходится что- то быстро соображать, что бы накормить гостей. И в этом случае у вас в арсенале должны быть такие блюда, как бутерброды с красной рыбой, которые готовятся за пару минут и в тоже время очень вкусные, красивые и сытные. К таким бутербродам с красной рыбой подойдет и бутылочка вина, и чай, и более крепкие спиртные напитки.

Как готовить:

Время приготовления:

10 мин.

Количество порций:

4 порции

Ингредиенты:

Филе красной рыбы (семга, горбуша, лосось, форель) – 4 ломтика
Свежие огурцы – 1 штука
Майонез (лучше домашний) – 4 столовые ложки
Чеснок – 1 зубок
Батон или белый хлеб – 4 кусочка
Листья салата

Для того, что бы быстро и сытно перекусить, не обязательно возиться долгое время на кухни, что бы приготовить вкусное основное блюдо. Достаточно иметь у себя в холодильнике немного красной рыбы, свежий или соленый огурец, майонез, зелень, хлеб и вы сможете приготовить очень быстро и очень вкусные бутерброды с красной икрой. Если вдруг у вас в холодильнике нет красной рыбы, то можете смело заменить её сельдью или скумбрией, что тоже будет очень вкусно.

Рекомендую добавить эту страничку к себе в закладки, что бы при случае всегда смогли быстренько сделать бутерброды. А теперь для лучшего понимания переходим к пошаговому приготовлению рецепта с фото к каждому шагу.

Хлеб, рыба, овощи.
Как приготовить бутерброды с красной рыбой – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:

Чеснок очистить и пропустить через чесночницу или мелко нашинковать.
Смешиваем майонез с чесноком. Майонез лучше приготовить самостоятельно, как приготовить домашний майонез, читайте тут.
Нарежем кусочки батона и намажем соусом из майонеза и чеснока. Хлеб так же можете использовать и отрубной и черный, мне больше нравится батон.
Огурец промыть и нарезать колечками, как на фото. Если у вас дома не имеется свежих огурцов, то можете использовать маринованные огурчики, вкус конечно изменится, но не в худшую сторону, не переживайте, просто бутерброды с красной рыбой приобретут совсем другой аромат и вкус.
На кусочки хлеба с соусом выкладываем кружочки огурца, сколько поместится.
Красную рыбу режем тонкими пластинами, можно брусочками, можно небольшими пятачками все зависит от того, какого размера у вас филе. Я в последний раз делал из брюшков семги, которые освободил от шкуры при помощи ножа и нарезал тонкими полосками. Выкладываем филе красной рыбы на огурцы и для красоты вставляем вертикально пару пятаков огурчика в филе красной рыбы. Можно посыпать мелко резаной зеленью. Как видите бутерброды с красной рыбой очень простые в приготовление, но в тоже время красивые и вкусные. Приятного аппетита!