Вкусные салаты из тыквы | вкусная и полезная пища

Добавил:culina

17 февраль 2014

Все блюда простые в приготовление, вкусные, красивые и самое главное, очень полезные! На самом деле, можно готовить вкусные салаты из тыквы с сыром, беконом, куриным филе, с жареной тыквой, запеченной, с добавлением разнообразных фруктов (яблок, граната и т.д.). Мы с вами рассмотрим несколько кулинарных рецептов с пошаговым приготовлением и фото, а так же вы сможете ознакомиться с видео рецептом блюда. Строгих правил нет, так что если вам не нравится один из продуктов, то можете заменить на любой другой.

Как готовить:

Время приготовления:

30 минут

Количество порций:

5 порций

Ингредиенты:

Количество продуктов смотрим ниже

В зимний и весенний период ваш организм подвержен многим простудным и вирусным заболеваниям (грим, простуда, орз, авитаминоз). Решить эту проблему вам поможет полезная пища – вкусные салаты из тыквы. Сегодня мы рассмотрим несколько кулинарных рецептов из полезного овоща – «Тыква».
Строгих правил нет, так что если вам не нравится один из продуктов, то можете заменить на любой другой.
Полезная пища в виде вкусных салатов разнообразить ваш рацион красивой, полезной и вкусной едой.

Салат из тыквы с рукколой

Продукты:
1. Тыква свежая – 300 грамм
2. Руккола (Эру́ка посевная) – 100 грамм
3. Свежий огурец – 1 штука
4. Семечки подсолнуха очищенные сырые – 50 грамм
5. Зелень: укроп и петрушка – по 1/3 пучка
6. Растительное масло (желательно оливковое) – 4 столовые ложки
7. Специи: соль по вкусу
Как приготовить салат из тыквы с рукколой:

Тыкву очистить от шкуры и нарезать небольшими кубиками, как на фото. Кладем на противень или сковороду и запекаем в духовке до готовности. Как станет чуть мягкой, то остудить кусочки тыквы.
Семечки подсолнуха кладем на сковороду, добавляем чуть масла и жарим пару минут.
Свежий огурец можно очистить от кожуры, а можно не очищать и нарезать кубиками. Так же зелень шинкуем мелко, как на фото
Все подготовленные продукты для салата из тыквы с рукколой смешать и заправить растительным маслом и присолить.
Посмотрите на фото, как из полезной пищи мы приготовили вкусный салат с рукколой, очень быстро и, что немало важно, получился вкусный и красивый на вид.

Вкусные салаты из тыквы богаты почти всеми витаминами группы A, В, C, E, D, РР, T, В1, В5, В2, В6. В тыкве содержится малое количество углеводов - 7 грамм, почти не содержит жиров, что делает её полезной пищей для людей, страдающих лишним весом, диабетикам, кто следить за фигурой и хочет быть стройной и красивой. Тыква богата клетчаткой, минералами, микроэлементами. По калорийности продукт – 22 калории (кал) на сто грамм, что делает этот продукт низкокалорийным.
Вкусный салат из тыквы с орехами и апельсином

Продукты на 3 персоны:
1. Ядра грецкого ореха – 120 грамм
2. Свежая тыква – 550 грамм
3. Фрукты: Лимон и апельсин – по 1-ой штуке
4. Мед жидкий – 3 столовых ложки

Как приготовить вкусный салат из тыквы с орехами и апельсином:
• Грубую мякоть тыквы шинкуем на терке крупной
• Снять цедру с лимона и апельсина на мелкой терке
• Ядра грецкого ореха измельчить при помощи ножа или блендера
• В мякоть тыквы выдавить сок лимона и апельсина, добавить цедру фруктов, мед и перемешать.
• На блюдо выкладываем вкусный салат, притрусить измельченными орехами и украсить дольками лимона и апельсина, ядром ореха.

Такие красивые и вкусные салаты из тыквы отлично подходят для различных диет, вегетарианской пищи, для сохранения красивой и стройной фигуры, а еще его очень любят дети. Полезная пища – залог здоровья и бодрого настроения.
Вкусный пряный теплый салат из тыквы

Продукты:

1. Мякоть тыквы – 500 грамм
2. Репчатый лук – 1 овощ
3. Специи: соль, тимьян сухой, перец черный молотый, орегано по вкусу
4. Зелень: петрушка, укроп - по 1/3 пучка
5. Чеснок – 5 небольших зубков
6. Сладкий мясистый перец – 1 или 2 штуки
7. Масло растительное (предпочтение оливковому маслу)

Как приготовить пряный теплый салат из тыквы
• Тыкву очистить от шкуры и нарезать кубиками средних размеров.
• Сладкий перец очистить и нарезать полукольцами, так же и лук
• Чеснок очищать не нужно.
• Выложить в форму для выпекания все овощи одним слоем, притрусить приправами, побрызгать маслом.
• Ставим форму в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов и готовим. Через десять минут достать из шкафа, перемешать и поставить ещё на 15 минут. Перед подачей выкладываем на блюдо и посыпаем резаной зеленью.

Все вкусные салаты из тыквы легкие в приготовление, вкусные, красивые и очень полезные. Приятного аппетита!