Как приготовить мясо тотчас же с гарниром

Если вкратце, то данное решение проблемы очень актуально, если мы хотим без особых затруднений приготовить сразу два блюда одновременно. К примеру, давайте сделаем мясо с картошкой в рукаве, а вернее запечем в рукаве.

Если посмотреть в интернете, то можно найти массу вкусных рецептов, в которых отлично сочетается сразу в приготовление мясо с гарниром, к примеру, можно запечь курицу с картофелем в духовке или там еще что-то подобное сделать. Но, скажу сразу, что возможность получения сухого гарнира очень высока, так что будем готовить на 100 % проверенное, сочное и вкусное блюдо.

Мясо с гарниром в рукаве для запекания

60 минут
5 порций

Ингредиенты:

• Свиная корейка – 1,5 кг.
  
• Картофель (лучше молодой) – 1 кг.
  
• Свежие шампиньоны – 150 гр.
  
• Чеснок – 1 головка
  
• Тимьян сухой – 5 гр.
  
• Карри молотый – 5 гр.
  
• Смесь перцев горошком – 15 гр.
  
• Соль – 30 гр.
  
• Зелень для украшения

Как приготовить:

1. Первым делом подготовим смесь для натирания мяса. Смешиваем тимьян, горошком перец можно немного подавить, соль 20 гр. Берем кусок свиной корейки и натираем её нашей ароматной смесью.
   
2. Картофель очистить, сполоснуть и нарезать дольками. Шампиньоны сполоснуть, если крупные, то разрезать на 2-4 части и дать им обсохнуть. Чеснок очистить и нарезать не сильно мелко.
   
3. Отрезаем рукав для запекания необходимой длинны с припуском 10 см. с обоих сторон. Припуск для того, что б мы свободно смогли закрепить концы рукава. С одной стороны, закрепить рукав специальным зажимом или завязываем на узел. На дно рукава поместить картофель, грибы, добавить чеснок, остатки соли, карри. Зажимаем с одной стороны рукав и встряхиваем, что бы содержимое в рукаве смешалось. Сверху овощей укладываем натертый специями кусок мяса и закрываем его специальной клипсой (зажимом). Укладываем на противень.
   
4. Духовку разогреть до 180 гр. Цельсий и поставить туда противень с рукавом на 45 минут.
   
5. По истечение этого времени ароматное, сочное мясо с гарниром готово. Достать противень, разрезать рукав, выложить овощи и мясо на блюдо. Мясо порезать ломтиками. Украсит зеленью и свежими овощами.