Как приготовить соленые сырники

На вопрос, какие бывают сырники? практически 98 % скажут, что сладкие. Но, открою вам секрет, что сырники могут быть и соленые, то есть название «Соленые сырники» обозначают, что сырники не сладкие. Такие сырники в основном готовят из брынзы, но из творога тоже получаются вкусные. Обычно в соленые сырники готовят из творога и брынзы, зелени, яйца, муки, разрыхлителя. Если брать в общем, то практически процесс приготовления ничем не отличается от сладких сырников, только продуктами. Если вы сладкие сырники пробовали на 100 %, то попробуйте теперь соленые и оцените по достоинству в комментариях. Возможно вы откроете для себя что-то новое, и уже не сможете полноценно жить без этого вкуснейшего блюда.

Рецепт: Как приготовить соленые сырники

Сколько порций 4 порции
Время готовки 20 минут

Продукты:

• Творог – 200 гр.
  
• Сыр «Брынза» - 80 гр.
  
• Яйцо куриное – 1 яйцо
  
• Мука пшеничная – 1 ст. ложка
  
• Зелень петрушки и лук – ½ пучка
  
• Разрыхлитель – ½ ч. ложки
  
• Растительное масло
  
• Соль
  

1. Творог протираем через мелкое сито, что б разбить мелкие кусочки. Соленую брынзу пропускаем через крупную терку. Смешиваем, добавляем разрыхлитель, куриное яйцо, пшеничную муку и доводим до однородной консистенции.
   
2. Измельчаем мелко зелень и добавляем к сырной смеси, перемешиваем. Солим, если это нужно.
   
3. Руки смочить холодной водой и формируем сырные шарики, а затем прижимаем каждый шарик с двух сторон, что бы получился такой себе диск.
   
4. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем сырнички и обжариваем до красивого ярко золотистого цвета с обоих сторон под крышкой.
   Все, соленые сырники готовы! Очень хорошо соленые сырники подать со сметанкой, особенно с домашней сметаной. Приятного аппетита!