Яблочное варенье | рецепт с фото
Можно готовить по-разному яблочное варенье, но этот кулинарный рецепт, на мой взгляд, один из лучших, так как вкус и аромат превосходит все ожидания.
Как готовить:
Время приготовления:
70 минут
Количество порций:
25 порций
Ингредиенты:
- Свежие яблоки – 3 килограмма
- Сахар песок – 1 килограмм
- Вода очищенная – 0,5 литра
Варенье отлично подходит для приготовления пирожков, пирогов, начинки для блинов или другой разнообразной выпечки, а так же можно на завтрак намазать кусочек булочки или хлеба.
В этом кулинарном рецепте яблочного варенья мы будем использовать такие продукты, как яблоки, сахар, воду. Именно в этом рецепте мы будем использовать кисло-сладкий сорт яблок, если вы используете сладкий сорт, то можно немного меньше использовать сахара. Практически во всех рецептах яблоки очищают от кожуры и используют только очищенные дольки, но мы будем использовать и кожуру, которая придаст варенью из яблок превосходный аромат и великолепный вкус, красивый светлый вид. По сложности приготовления, могу сказать одно, что легче, чем яблочное варенье, наверное, рецептов не существует.
А теперь предлагаю перейти к пошаговому приготовлению кулинарного рецепта с фото «Яблочное варенье».
В этом кулинарном рецепте яблочного варенья мы будем использовать такие продукты, как яблоки, сахар, воду. Именно в этом рецепте мы будем использовать кисло-сладкий сорт яблок, если вы используете сладкий сорт, то можно немного меньше использовать сахара. Практически во всех рецептах яблоки очищают от кожуры и используют только очищенные дольки, но мы будем использовать и кожуру, которая придаст варенью из яблок превосходный аромат и великолепный вкус, красивый светлый вид. По сложности приготовления, могу сказать одно, что легче, чем яблочное варенье, наверное, рецептов не существует.
А теперь предлагаю перейти к пошаговому приготовлению кулинарного рецепта с фото «Яблочное варенье».
Как приготовить яблочное варенье – пошаговое приготовление кулинарного рецепта с фото:
Яблоки хорошо промыть, используя щетку, что бы удалить все загрязнения с плодов.
Очистить яблоки от кожуры и меленько её нашинковать. Яблоки режем на несколько частей, своевременно удаляя из долек серединку, как на фото.
Что бы очищенные дольки яблок не темнели, то можно сбрызнуть их лимонным соком. Так, как я не готовлю небольшое количество варенья, то и яблоки у меня просто не успевают потемнеть. Подготовленные дольки яблок перемешать с сахаром и дать настояться 60 минут. 
Мелко резаную кожуру яблок заливаем чистой водой, доводим до кипения и томим на слабом огне 10 минут, отвар остудить и добавить к яблокам с сахаром.
Подготовленную смесь для яблочного варенья ставим на сильный огонь, примерно, на пять минут, не забываем перемешивать. Варим еще 10 минут, что бы дольки стали мягкими, а содержимое яблочного варенья должно уменьшиться.
Горячие яблочное варенье заливаем в стерильные банки (Стерилизация банок и крышек для консервации) и закручиваем крышками. Яблочное варенье должно получиться светлым, немного прозрачным и удивительным ароматом. Варенье можно хранить в холодильнике или другом темном и прохладном месте. Приятного аппетита, друзья.
