Торт со сгущенкой
Торты – это установленные праздничные десерт, без которого не обходится не один праздничный стол (день рожденья, свадьба, фуршет, Новый год, Рождество и других торжествах). Торт может быть один, а вот украсить его можно для свадьбы, для дня рожденья, нового года, детского праздника и так далее.
Как готовить:
Время приготовления:
60 минут
Количество порций:
10-12 порций
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко (желательно жирное) – 1 банка
- Вареное сгущенное молоко – 5 столовых ложек
- Куриные яйца – 2 яйца
- Пшеничная просеянная мука в/с – 150 грамм (1 стакан)
- Разрыхлитель к тесту – 1 пачка
- Ядра грецкого ореха – 120 грамм
- Ягоды и фрукты любые (банан, черная или красная смородина, клубника, малина, киви, персик и так далее) по вкусу
Крем- Сметана магазинная – 400 грамм
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сахар песок – 0,5 стакана
Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом «Торт со сгущенкой». В этом кулинарном рецепте торта, мы будем выпекать коржи, которые не нужно раскатывать, а просто вырежем из бумаги для выпекания круглые формы, а на них нанесем тесто и будем выпекать. Таким образом, процесс приготовления у нас ускорится в два раза. Коржи будем смазывать очень вкусным сметанным кремом, а крем между коржами посыпать измельченными фруктами и ягодами. Верхний корж смажем вареной сгущенкой, а бока сметанным кремом, которые украсим измельченными орехами. В зависимости от праздника, на торт со сгущенкой можно нанести соответствующую надпись, рисунок, добавить свечи или другие атрибуты.
Надеюсь, вы понимаете, что торт со сгущенкой по этому рецепту очень простой в приготовление, очень красивый, очень вкусный. А сейчас предлагаю перейти к рецепту с фото, пошаговому приготовлению блюда.
Надеюсь, вы понимаете, что торт со сгущенкой по этому рецепту очень простой в приготовление, очень красивый, очень вкусный. А сейчас предлагаю перейти к рецепту с фото, пошаговому приготовлению блюда.
Достаем продукты и выкладываем их на столе.
Как приготовить торт со сгущенкой – пошаговое приготовление кулинарного рецепта с фото:
Вбиваем в глубокую емкость яйца и выливаем банку сырой сгущенки. Все хорошенько взбиваем.
Добавляем к нашей смеси муку и разрыхлитель и все хорошенько перемешиваем. Все тесто для торта со сгущенкой готово. 
Из бумаги для выпекания изготавливаем два 20 сантиметрового диаметра круга. На них нанести по 2 столовые ложки теста, разровнять равномерно по всей площади круга тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов, положить на противень коржи.
Коржи для торта со сгущенкой будут выпекаться, примерно, 7 минут, как слабо подрумянятся, то вытягиваем из духовки, переворачиваем и снимаем круги бумаги для выпекания. На круги наносим новую порцию теста и так же само выпекаем. Выпекать нам нужно будет в 3 подхода, то есть получиться должно 6 коржей. 
Пока коржи остывают, приготовим сметанный крем для торта со сгущенкой. Сахар песок смешиваем с ванильным сахаром. Сметану взбить миксером постепенно подсыпая сахар, и взбиваем около пяти, десяти минут, что бы у нас получилась пышная кремовая масса. -
На остывшие коржи наносим наш сметанный крем, а на крем кладем несколько кусочков фруктов и ягод, как на фото. Ягоды и фрукты придают торту со сгущенкой своеобразную изюминку, которая делает этот рецепт очень и очень вкусным. 
У собранного торта со сгущенкой нужно обмазать бока сметанным кремом, а верх обмазать вареной сгущенкой, как на фото.
И в завершение ядра грецких орехов измельчаем при помощи блендера и посыпаем ими бока торта со сгущенкой. С помощью кулинарного мешка на торте можно написать надпись « С Днем рождения!» и поставить свечи, или напишите, то, что требуется. Торт ставим в холодильник на 6 часов, что бы он хорошо пропитался! 
Приятного аппетита, друзья!
Если вы любитель сладкой выпечки, то рекомендую приготовить "Булочки с корицей". Запах и вкус булочек просто волшебный.
