Рис с замороженными овощами – пошаговый рецепт с фотографиями
Если рис отварить до готовности, овощи обжарить на сковороде на растительном масле, а затем соединить, то получается превосходный яркий гарнир к мясу, рыбе или же яркое самостоятельное блюдо. Что бы сделать рис
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4-6 порции
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Лук – 1 головка
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 1 перец
- Рафинированное растительное масло
- Соль и смесь молотых перцев по вкусу
- Кукуруза замороженная – ½ стакана
- Горошек замороженный - ½ стакана
История блюда:
Если рис отварить до готовности, овощи обжарить на сковороде на растительном масле, а затем соединить, то получается превосходный яркий гарнир к мясу, рыбе или же яркое самостоятельное блюдо. Что бы сделать рис с овощами можно употреблять как свеженькие овощи, так и мороженные, к примеру «Мексиканскую смесь». У меня завалялась пачка риса ассорти, так что я сегодня из него и сделаю рис ассорти с замороженными овощами, а вы можете использовать обычный длинный белый рис.
Нам будут нужны такие продукты, как морковь, замороженный зеленый горошек, замороженная кукуруза, лук, сладкий перец, рис и конечно же соль и черный молотый перец. 
Рис ополоснуть под слабым напором холодной воды, до тех пор пока вода не приобретет полностью прозрачной вид. Можете использовать рецепт приготовления, который написан на упаковке риса, а можно залить требуемую порцию риса двумя порциями прохладной воды. Поставить на огонь, немного посолить и довести до кипящего состояния, нарыть крышкой, притушить огонь и варить на малом огне до готовности.
Лук, морковь и сладкий перец очистить, а затем нарезать кубиками размером с зерна горошка или кукурузы. На сковороду добавить растительное масло и разогреть её. Обжариваем на сильном огне лук и морковь не более пары минут, а затем добавить горошек, кукурузу, сладкий перец и на небольшом огне готовим до готовности на протяжение нескольких минуток. Как я уже говорил, что овощи можно брать не только замороженные, но и только сорванные. Солим и перчим.
Рис готов, перемешайте его. Если вдруг в рисе останется вода, то её нужно слить, что маловероятно. 
Добавить овощи к рису и нежно перемешать. Каждая рисинка смажется маслом, что сделает рис рассыпчатым, а овощи придадут блюду разноцветное летнее настроение. 
Используйте это блюдо самостоятельно или в качестве гарнира. Приятного аппетита.
Теги:
гарнир
