Праздничные бутерброды - Праздничные бутерброды, рецепты с семгой

Добавил:culina

18 январь 2015

На любом праздничном столе должны присутствовать, как правило, праздничные бутерброды или канапе (маленькие праздничные бутерброды). Во-первых, они красивые; во-вторых, отличная закуска для крепких и слабых спиртных напитков; в-третьих, хорошо утоляют голод; в-четвертых, очень вкусные; в-пятых, легкие и быстрые в приготовление. Как видите, одни достоинства и ни одного недостатка.

Как готовить:

Время приготовления:

25 минут

Количество порций:

14 штук

Ингредиенты:

Филе семги слабосоленое – 300 граммов
Картофель отваренных в мундире – 7 штук
Мягкий сливочный сыр – 100 граммов
Лимон – ½ лимона
Петрушка – по 0,5 пучка
Лук зеленый – 3 пера
Соль и перец черный молотый по вкусу

Сегодня мы приготовим праздничные бутерброды из красной рыбы, а именно из филе семги. Можно конечно использовать для приготовления праздничных бутербродов использовать не только семгу, но и форель, лосось, горбуша, кета. Один совет, рыба должна быть слабосоленой. Праздничные бутерброды очень простые и легкие в приготовление, а так же готовятся всем доступных продуктов, так что готовьте на праздник больше, что бы во время праздника они не закончились и вас гости не послали на кухню за добавкой.

На столе выкладываем продукты и начинаем творить.
Как приготовить праздничные бутерброды - рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:
Мелко режем укроп. Из лимона снимаем цедру на мелкой терке и выдавливаем сок. В сыр добавляем сок лимона с цедрой, мелко резаный укроп, солим, перчим и все хорошо перемешиваем до однородного состояния при помощи обычной вилки. Все, намазка на праздничные бутерброды готова.
Картофель отварить в мундирах, если он у вас не отваренный. Картофель нужно взять одинаковой и небольшой величины, хорошо моем, в кастрюлю наливаем воду, что бы она покрыла картофель, добавляем ложку чайную поваренной соли, варим на среднем огне в течение 20-40 минут. Варка зависит от величины и сорта картофеля. Картофель остужаем и очищаем от кожуры. Картофель мы будем использовать в рецепте «Праздничные бутерброды» в качестве основы. Остывшие и очищенные картофелины режем на 2 части и с округлой стороны отрезаем небольшой кусочек, что бы картофель стоял устойчиво.
Филе семги нарезаем тонкими ломтиками. Кстати, вместо семги, так же можно использовать обычную слабосоленую селедку. Собираем, праздничные бутерброды так: на половинки картофеля намазываем сырную намазку, кладем кусочки филе рыбы и украшаем листиками укропа и не мелко резаным свежим луком. Все, праздничные бутерброды готовы. Подавайте на стол, пусть гости угощаются и закусывают крепкие спиртные напитки. Приятного аппетита!

А еще приготовьте на свой праздничный стол "Яйца фаршированные"