Канапе с рыбой | оформление бутербродов

К примеру, сегодня, я беру формы для печенья, выдавливаю ими красивые фигурки (основу для канапе). Намазываю основу творожным сыром, огурец очищаю от кожуры и рублю пятаками, рыбу режу кусочками. На основу по кружочку свежего огурчика, кусочек рыбы, кружок огурчика и зубочистку с оливкой. Красота, и только. Как говорил Эйнштейн "Всё гениальное просто, и всё простое гениально". Золотые слова!!

Если подключите к этому процессу детей, то и вы и дети получать массу положительных эмоций и удовольствия.

Канапе и бутерброды

1. Мягкий сыр, слабосоленое филе семги, хлеб, свежий огурец, зелень и зубочистки.
   
   
2. Как сделать канапе с рыбой – рецепты с фото, пошаговое приготовление рецепта:
   На доску выкладываем ломтики хлеба и формочками для печенья выдавливаем фигурные основы для канапе (бутербродов).
   
   
3. Со свежего огурца снимаем тонко кожуру и режем колечками не сильно толстыми. Мне кажется, что огурец без кожуры смотрится гораздо привлекательнее. Филе красной рыбы режем такими кусочками, что бы они были, примерно, размера колечек огурца. А основу канапе мажем творожным сыром. Филе красной рыбы можно заменить филе слабосоленой селедки или скумбрии. Филе должно быть нежным и без косточек.
   
   
4. Ну, а теперь собираем в такой последовательности – на основу с творогом укладываем кружочек огурца, кусочек рыбы, кусочек огурца, а затем накалываем на зубочистку или шпажку оливку и протыкаем весь бутерброд.
   
   
5. Красиво разложить канапе с рыбой на блюде и украсить веточками зелени. Просто и красиво.