Бутерброды на завтрак | бутерброд с яйцом

Добавил:culina

21 июль 2016

Как готовить:

Время приготовления:

20 минут

Количество порций:

8 порций

Ингредиенты:

Кусочки хлеба для тостов – 16 кусочков
Ветчина или вареная колбаса – 8 ломтиков
Томаты свежие – 2 томата
Шампиньоны – 200 гр. (10 грибов)
Куриное яйцо – 4 штуки
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Сливочное масло – 25 гр.
Специи и зелень по вкусу

История блюда:

Что бы день был хорошим, что нужно сделать первым делом, с утра? Правильно, хорошо и сытно покушать! И в этом нам поможет замечательный рецепт сытных горячих бутербродов с колбасой, грибами, яйцом, помидорами и сыром. Не подумайте, это не один бутерброд, а из этих продуктов будем готовить два варианта бутерброда сразу, один с грибами, а другой с колбасой или ветчиной. Оформим так, что от одного вида ваше настроение будет на высоте, а когда попробуете, но на 100% день будет удачным и легким. Готовятся бутерброды с яйцом очень легко и просто. Приступим!

Разложим продукты на столе.
На доске ножом извлекаем из восьми ломтиков хлеба мякиш. У вас должна остаться корочка напоминающая своим видом рамку от картины.
Грибы шампиньоны обмыть и нарезать пластинами. Шампиньоны можно смело заменить вешанками. Лесные грибы можно использовать, но их нужно предварительно отварить, так что лучший вариант все-таки будут шампиньоны или вешенка.
Разложить на столе 4 ломтика хлеба для тостов с мякишем, а сверху кладем кружки ветчины или вареной колбасы.
Томаты режем тонкими колечками. Сверху на ветчину кладем по ломтику хлеба без мякиша, а в середину рамки на ветчину разместить кружочки помидоров.
На помидоры вбиваем по одному сырому куриному яйцу. Таким образом, мы подготовили 4 бутерброда с колбасой и яйцом.
Пластины шампиньонов обжарить на растительном масле на сильно огне в течение 4 минут. На ломтики хлеба с мякишем кладем ломтики без мякиша, а в середину помещаем жареные шампиньоны. Сверху грибов по половинке кружка помидора. Сыр натереть и посыпать сверху.
Духовку разогреваем до 180-190 гр. С. Помещаем туда все бутерброды (8 штук) на противне. Выпекаем до готовности. Когда сыр расплавится, а белок у яйца станет белым, то бутерброды готовы. Готовые бутерброды посыпать специями мелко нарезанной зеленью петрушки.