Охлажденный кофе фраппе – рецепт с пошаговыми фотографиями
В наше время кофе фраппе готовят в различных вариантах. Вместо воды используют холодное молоко, добавляют лед, фруктовые и ягодные сиропы, ягоды и фрукты, мороженное, взбитые сливки, ликер, коньяк, корицу и многие другие компоненты. И конечно же вместо
Как готовить:
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
1 порция
Ингредиенты:
- Кофе растворимый – 2 чайных ложки
- Сахарок – 2 чайных ложки
- Холодная вода – 3 столовые ложки
- Мороженное пломбир – 2 столовые ложки
- Молоко (желательно домашнее) – 150 мл.
История блюда:
Как и многие блюда кофе фраппе был придуман совершенно случайно. На праздновании ярмарке в Салониках (Греция) делегат компании Нестле (Nestlé) Янис рекомендовал напиток на основе шоколада, который готовился, как и многие коктейли в шейкере. Напиток для детей был быстрого приготовления и его нужно было лишь смешать в шейкере с шоколадом и молоком. Подчиненный Яниса захотел в это время попить кофе, но к большому сожалению нигде не мог найти кипятка (горячей воды), но кофе то хочется и он, недолго думая, используя имеющиеся под рукой приспособления, а именно шейкер, загружает в него кофе, сахар и холодную воду, хорошо взбивает и получает первый в мире кофе фраппе.
В наше время кофе фраппе готовят в различных вариантах. Вместо воды используют холодное молоко, добавляют лед, фруктовые и ягодные сиропы, ягоды и фрукты, мороженное, взбитые сливки, ликер, коньяк, корицу и многие другие компоненты. И конечно же вместо шейкера используют обычный миксер, который неплохо взбиваем напиток.
В наше время кофе фраппе готовят в различных вариантах. Вместо воды используют холодное молоко, добавляют лед, фруктовые и ягодные сиропы, ягоды и фрукты, мороженное, взбитые сливки, ликер, коньяк, корицу и многие другие компоненты. И конечно же вместо шейкера используют обычный миксер, который неплохо взбиваем напиток.
Приготовить кофе фраппе дома проще простого. В высокий стакан кладем растворимый кофе и сахарок. Тут не так уж важно, можно использовать не только узкий и высокий стакан, но как вариант подойдет и широкий. 
Добавляем холодную воду в стакан. Некоторые использую сильно газированную воду. Я же добавлял обычную фильтрованную воду. Скажу сразу, если использовать газированную воду, то вкусовые качества готового напитка будут сильно отличаться от использования с не газированной водой. 
Миксером взбиваем нашу кофейную смесь до образования пенки, как показано на фото. Я помню в детстве, что бы на кофе образовалась густая пенка, я так же смешивал сахар с кофе, добавлял немного воды и с помощью быстрых движений чайной ложкой взбивал кофейную смесь, а затем заливал горячей водой и у меня получалась сногсшибательная густая пена на кофе. Так получается и в этом рецепте, только приёмы немного отличаются. 
Закидываем в стакан две ложки мороженного и опять взбиваем миксером. Добавляя мороженное в кофе мы всегда получим сногсшибательный вкус, согласны со мной? Есть некоторые рецепты в рецепте приготовления кофе фрапе, где отсутствует мороженное, и это большой минус во вкусе напитка, проверено!
В стакан для коктейля кладем несколько кубиков льда, вливаем пенную кофейную смесь и вливаем холодное молоко. Украсить можно добавив сверху кофе немного взбитых сливок, а сливки посыпать тертым шоколадом или сиропом. Ваш бодрящий кофе фраппе готов. Кофе фраппе идеально утолят жажду в жаркие дни. А еще, это не только идеальный напиток для утоления жажды в жаркие дни, но и своего рода праздник души!
Хорошо приготовленный кофе всегда сможет порадовать хорошим вкусом и зарядить бодростью на долгое время. И не важно зерновой молотый или растворимый кофе это. К примеру, я люблю с утра пить заварной кофе lavazza, который приобретаю только тут, а вечером и днем в жаркое время пью только кофе фраппе (холодный и растворимый).
Хорошего Вам дня!
Теги:
кофе
Похожие рецепты
Обалденное желе из крыжовника на зиму
Как приготовить и подать кофе по-турецки
Бесподобный рис с овощами – рецепты с пошаговыми фото
Как просто проверить качество молока дома
Как сделать ликёр
Как сделать сливки | рецепт сливок | домашние сливки
Как быстро приготовить десерт
Чем можно заменить кофе
Специя - Эстрагон
Специи черный перец
Специя Барбарис
Молочный коктейль дома | 10 самых вкусных напитков