Что приготовить из черники

Издавна считается, что ягода черники способна омолодить весь организм. А если сказать другими словами то, постоянное употребление ягод черники (свежие, сухие, варенье) укрепляют иммунитет, способствуют восстановлению зрения, омолаживают клетки организма, снижают уровень сахара в крови у диабетиков, снимает усталость и еще огромное количество пользы приносят вашему организму эти маленькие, синего цвета ягодки.

Из черники можно приготовить быстрый и очень вкусный торт без выпечки. В составе рецепта торта можно использовать свежие или замороженные ягоды, а также можно варенье из черники. Используя крем разных цветов, а именно белый и сине-фиолетовый мы добьемся очень красивого оформления торта в виде необычного узора, которого добьемся последовательным чередованием крема.

Черника с молоком

Этот напиток получается очень вкусным, который придется по вкусу и детям и взрослым.
Для приготовления одного стакана напитка нам потребуется ½ стакана черники, 1 стакан домашнего молока, 1 чайная ложка сахара. В прохладном молоке растворяем сахар и заливаем им чистые ягоды черники. Подаем в стакане или пиале с чайной ложечкой.

Черничный напиток (Морс из черники)

Черника 200 гр., сахар песок ½ стакана, вода 1 литр.

Чернику сполоснуть. Теперь чернику давим и полученный сок переливаем в чашку. Воду закипятить и залить ею давленную чернику, на среднем огне кипятим пять минут. Процеживаем отвар и растворяем в нем сахар. Смешиваем отвар с соком. Морс остудить. В стакан кладем несколько кубиков льда, соломинку и наливаем черничный морс.

Черника, протертая с сахаром

Что интересно, так это то, что такую чернику не нужно подвергать тепловой обработке. А это значит, что она сохраняет все свои полезные вещества. Черника, протертая с сахаром, прекрасно хранится в холодильнике до следующего урожая.

Черника 1 кг., сахар 1,5 кг.

Чернику измельчаем при помощи блендера, а затем соединяем с сахаром или можно сделать все на оборот, сначала соединяем с сахаром, а затем измельчаем блендером. Измельченные ягоды укладываем в баночки, а сверху покрыть сахаром песком в объеме 1 чайной ложки. Ставим баночки в холодильник. Таким образом чернику можно хранить до следующего урожая.