Куриная грудка в сметанном соусе

Добавил:culina

11 ноябрь 2015

Обычно у многих кулинаров куриная грудка выходит сухой, но в этот раз она будет нежной, вкусной и ароматной. Кубики куриной грудки будем тушить в сметане с добавлением овощей (лук, морковь), а так же простых специй (черный перец и соль). Куриная грудка в сметанном соусе превосходно подходит к любому гарниру (вареный или жареный картофель, каши, бобовые и так далее).

Как готовить:

Время приготовления:

35-40 минут

Количество порций:

4 порции

Ингредиенты:

Куриная грудка без кости – 800 граммов
Сметана жирная – 2 стакана
Лук репчатый – 2 луковицы
Морковь – 2 морковины
Соль – 2 щепотки
Перец горошком, черный – 10 горошин
Рафинированное растительное масло

В отличие от свинины или говядины, филе куриной грудки в несколько раз быстрее готовится. Что касается вкусовых качеств, то, и куриное филе, говядина, свинина, рыба в опытных руках кулинара смогут порадовать вас своими восхитительным и в то же время очень простыми и вкусовыми качествами.

Вторые блюда

Филе куриной грудки, смтана, овощи, специи.
Как сделать куриную грудку в сметанном соусе – рецепты с фото:

Очистим лук и морковь, а потом рубим морковь на большой терке, а лук режем мелко. На разогретую сковороду влить три столовых ложки растительного масла и высыпать натертые и нарезанные овощи и обжарить.
Филе куриной грудки рубим на среднего размера кусочки, что бы вам нравилось. Добавляем кусочки грудки в сковороду с овощами и обжариваем, помешивая, примерно, 7 минут.
Добавить в обжаренные овощи с куриному филе сметану.
Мешаем, доводим до кипящего состояния и обжарить еще 3 минутки.
Куриная грудка в сметанном соусе сделана! Перекладываем блюдо в глубокую кастрюлю или глубокий сосуд. Куриная грудка тушеная в сметанном соусе отлично подойдет к гарниру из картофеля, любых каш, отварной фасоли или к любому другому гарниру. Хорошим дополнением послужат вкусные салаты и напитки. Этот рецепт подготовлен в основном для тех кулинаров, у кого всегда куриное филе получается сухим, а из-за этого недостаточно вкусным и сочным. Готовьте правильно и вкусно.