Яичница на хлебе
Неплохой вариант завтрака, это яичница на хлебе с овощами и колбасой украшенная тертым сыром. Такой завтрак придется по душе каждому. Готовится очень просто и, что не мало важно, быстро. Для приготовления понадобится всего 5 минут
Как готовить:
Время приготовления:
00:10
Количество порций:
2
Ингредиенты:
- Куриные яйца – 2 яйца
- Вареная колбаска – 50 грамм
- Копченая колбаска – 50 грамм
- Свежие помидоры – 1 томат
- Хлеб – 2 ломтика
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Чеснок – 1 долька
- Сыр твердый – 100 грамм
- Сливочное масло – 30 грамм
- Укроп для украшения – 2 веточки
Неплохой вариант завтрака, это яичница на хлебе с овощами и колбасой украшенная тертым сыром. Такой завтрак придется по душе каждому. Готовится очень просто и, что не мало важно, быстро. Для приготовления понадобится всего 5 минут, и, вкусный, а также сытный завтрак у вас на столе.
Собираем все необходимые ингредиенты для рецепта яичницы на столе. Заблаговременно нарезав небольшими кубиками вареную колбаску, а так же можно добавить нарезанную кубиками копченую колбаску. Сыр пропускаем через крупную ячейку терки. 
Ломтики хлеба подсушиваем на сухой (без масла) сковороде с двух сторон до образования еле заметной поджаренной корочки. Корочка придает хлебу особый хруст, что очень аппетитно. 
С помидора снимаем кожецу острым ножом или сделайте надрез кожицы крестом сверху помидора, а затем окуните их в кипяток на 30 секунд и остудите в ледяной воде и тогда кожица очищается с томата без каких-либо трудностей. Мякоть томата нарезать небольшими кубиками. Очистить зубок чеснока и мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс и добавить к помидорам. 
На сковороде, на медленном огне растопить сливочное масло и обжарить кубики колбаски с помидорами, а затем добавить яйца и помешивая все обжарить до готовности. Солим и перчим по вкусу. Разделить яичницу на две части и выкладываем на каждый кусочек обжаренного хлеба. 
Сверху посыпаем яичницу тертым сыром и зеленью. В качестве украшения можно использовать зелень лука, петрушки, укропа, базилика. К столу подаем сразу же. Вот таким способом можно разнообразить приготовление яичницы к завтраку. Вкусно, полезно, сытно и очень красиво. В следующий раз приготовлю хочу приготовить глазунью на хлебе, если вы так готовили уже, то поделитесь своим рецептом. Приятного аппетита, друзья.
Теги:
яичница
