Паштет из селедки, скумбрии

Добавил:culina

14 декабрь 2014

Что бы приготовить вкусный паштет из селедки или скумбрии, нам понадобится копченая сельдь или скумбрия, сыр твердый, яйца вареные, орехи грецкие, специи (перец, соль), соус (майонез). Если у вас имеются ограничения на употребление копченостей, то можете заменить слабосоленой селедкой или скумбрией.

Как готовить:

Время приготовления:

25 минут

Количество порций:

10 порций

Ингредиенты:

Селедка или скумбрия (копченая или слабосоленая) – 200 граммов
Майонез 67% жирности – 2 ложки столовых
Куриное яйцо вареное вкрутую – 1 яйцо
Молотый черный перец – 1 щепотка
Ядра грецкого ореха – 3 столовые ложки
Твердый сыр – 200 граммов

Этот рецепт паштета из селедки, еще хорош не только высокими вкусовыми качествами, но и для приготовления вам понадобится всего не более 20 минут вашего времени, что послужит просто спасением, если к вам нагрянули нежданно гости. Закуска в виде тонких ломтиков хлеба, которые намазать тонким слоем сливочного масла, а затем тонким слоем паштета из сельди и украсить тертым яичным желтком улетучится с огромной скоростью с вашего праздничного стола или фуршета, так что заготовьте их по больше, что бы, не разочаровать своих гостей.

Рыбу, ядра грецкого ореха и другие продукты подготавливаем на столе.
Как приготовить паштет из селедки – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:
Ядра грецкого ореха измельчаем блендером или мелем через мясорубку.
Твердый сыр натереть на мелкой терке или измельчить в блендере, как на фото.
Сельдь или скумбрию очищаем от шкуры, удаляем все косточки, мелко рубим ножом.
Вареное вкрутую куриное яйцо (сколько варить куриные яйца) очистить и натереть на мелкой терке, как на фото.
Соединяем все приготовленные ингредиенты.
Измельчаем до однородного состояния при помощи блендера. Можно вместо блендера всю смесь хорошо помять при помощи вилки. Паштет из селедки (скумбрии) готов.

Паштет из селедки богат белком, витаминами, минералами, микроэлементами, йодом, фосфором, железом, магнием, фтором и другими полезными веществами для организма.