Оладьи из тыквы и яблок с ароматом корицы

Добавил:culina

8 декабрь 2016

Как готовить:

Время приготовления:

35 минут

Количество порций:

4 порции

Ингредиенты:

Тыква – 250 гр.
Яблоко сладкое – 2 больших плода
Куриные яйца – 2 яйца
Корица порошок – ½ чайной ложки
Сметана – 4 чайные ложки
Мука – 5 столовых ложек
Сахарок – 1 чайная ложка
Растительное масло (для теста) – 2 столовые ложки
Соль
Растительное масло
Разрыхлитель – 5 гр.

Оладьи из тыквы и яблок это прекрасная сладкая выпечка, которая имеет не только великолепный вкус и аромат, но и безумно полезна. От такой выпечки будут довольны дети и взрослые. Особенно утром на завтрак, когда аромат корицы летает по всему дому оладьи из тыквы с медом и горячим кофе или чаем .. это восхитительно. Вы получите несравненное удовольствие от аромата и вкуса, а ещё приобретете бодрость и заряд энергии на долгое время, а здоровья на целый год. Не зря же тыква считается королем овощей. И кстати, приготовление очень простое.

У яблок срезаем кожуру, разрезать на 4 дольки каждое яблоко, удалить семена. Тоже сделать и с тыквой, очистить от кожуры и от семечек, а твердую мякоть режем небольшими кубиками или дольками. Теперь размягчаем их на пару в течение 7 минуток. Их так же можно размягчить в микроволновой печи, как станут чуть мягкими, то готово. Такой метод размягчения фруктов и овощей не дает лишней влаге оказаться в тесте.
Через сито протрите мягкие яблоки и дольки тыквы. Превратить в пюре можно и с помощью блендера или терки.
В пюре образную фруктово-овощную массу кладем соль, сметану, сахарок и хорошенько перемешиваем.
Теперь добавим в уже пластичное пюре куриное яйцо и растительное масло и хорошенько перемешаем эластичную массу.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять, а затем добавляем в фруктово-овощную массу.
Затем добавляем молотую корицу к муке и начинаем замешивать тесто. Тесто долго месить не требуется, достаточно, чтобы оно приобрело однородное состояние и конечно же было без мучных комочков.
На сковороду льем немного растительного масла и кладем по одной столовой ложке с горой теста (на каждый оладий). Жарим на среднем огне пару минуток с одной и другой стороны до красивой румяной корочки.
Оладьи из тыквы и яблок готовы. Подать к завтраку со сметанкой, медком или вареньицем. Приятного аппетита!