Канапе на день рождения

Добавил:culina

27 ноябрь 2016

Как готовить:

Время приготовления:

20 минут

Количество порций:

6 порций

Ингредиенты:

Сыр «Российский» - 150 гр.
Ананас, консервированный колечками – 3 колечка
Грибы шампиньоны, маринованные – 50 гр.
Помидор свежий – 1 помидор
Перец свежий сладкий – 0,5 штуки
Бекон – 100 гр.
Маслины или оливки – 50 гр.
Чернослив – 50 гр.
Лук репчатый – 0,5 головки
Шпажки длинные деревянные

Такой вариант закуски придется по вкусу всем. В отличие от традиционного канапе мы сегодня приготовим не на один укус, а на несколько и у нас будут участвовать в рецепте, как минимум 8 разновидностей продуктов. Которые мы проткнем длинной шпажкой, на таких шпажках ещё часто готовят шашлыки. Продукты подобраны таким образом, что один продукт будет дополнять другой. У нас будет и бекон, и сыр, и консервированный ананас, и чернослив, и грибы маринованные, а также свежие овощи. Поверьте, такая закуска мало того, что готовится очень быстро, так на неё, если посмотрел, то уже глаз не оторвать, а вкус просто потрясающий. Это не только канапе на день рождения, но и на любой другой случай или праздничный стол.

Собираем продукты на столе.
Берем чернослив, заливаем кипятком и даем постоять 3 минуты. Чернослив лучше брать без косточек. Через три минуты сливаем воду, кладем на салфетку и удаляем лишнюю влагу.
Сковороду без масла разогреть. Режем крупными кусочками бекон и обжариваем до румяной корочки на горячей сковороде без масла.
В произвольной форме режем овощи и сыр на кусочки. Желательно, что бы каждый продукт был нарезан кусочками разной формы. Это делается для красоты.
Теперь берем в руки деревянную шпажку и начинаем нанизывать продукты поочередно так, чернослив, сыр, бекон, сладкий перец, грибы, лук, маслины или оливки, помидор, ананас, бекон, чернослив, сыр. Примерно в такой последовательности.
При такой последовательности у канапе получается божественная цветовая расцветка, ну а вкус вы сможете сами оценить по достоинству.
Если готовите канапе на день рождения, то сделайте их побольше, а то они разойдутся со стола с невероятной быстротой. За продуктами прошлось идти еще раз, а то первая партия канапе каким-то невероятным образом исчезла со стола не дождавшись гостей).