Кофе с мороженым
Как готовить:
Ингредиенты:
- Кофе молотый – 2 чайной ложки с горкой
- Шоколад черный – 50 г. (1/2 плитки)
- Сливочное мороженое – 3 шарика (150 г.)
- Орехи – 1 горсть
- Вода – 300 мл.
- Сахар по желанию – 2 чайные ложки
Многие интересуются, а как называется кофе с мороженым? Можно сделать, очень вкусный и простой рецепт - кофе Глясе, а можно просто приготовить вкуснейший кофе с мороженым, орехами и шоколадом, который больше напоминает нежный и бодрящий десерт. Свежезаваренный кофе сам по себе имеет достаточно насыщенный аромат и крепкий вкус. Но, если соединить его с несколькими шариками сливочного мороженого и черным шоколадом, то вкус и аромат немного потеряет насыщенность и станет мягким и сладким. А, горсть орехов внесет свежую изюминку в оформлении напитка. Кофе с мороженым будет радовать вас в любое время года. Его можно готовить в горячем или холодном варианте. Гормон счастья будет переполнять вас после каждой выпитой чашки.
Интересно, что на Бали есть особый вид кофе, который считается самым дорогим - кофе лювак, о нем и других особенностях кухни Бали в этой статье.
Читаем список и подготавливаем все необходимые составляющие рецепта. 
Орехи можно брать любые (фисташки, грецкий, арахис, кешью), те которые у вас есть. Очищаем орехи от скорлупы, если она имеется, и немного подсушиваем их на сухой сковороде. Затем острым ножом немного измельчаем их. 
В турку наливаем очищенную воду, добавляем шоколад и молотый кофе. Если любите послаще, то добавьте еще сахарок. Ставим на плиту и варим до появления пенки. Как появилась пенка, мгновенно снимаем с плиты. Даем постоять 30 секунд. 
Напиток можно готовить и в горячем и в холодном исполнении. Начнем с горячего варианта. Бокал на 1\3 заполняем кофе. 
В бокал с горячим кофе кладем 75 гр. сливочного мороженого. Сверху посыпаем стружкой тертого черного шоколада. Готово! 
Второй вариант, а именно прохладная версия напитка, в жаркие дни. Охлаждаем кофе. Охлажденным кофе заполняем бокал наполовину. Добавить в кофе 2 кубика льда. 
В стакан с кофе кладем мороженное, примерно 1-1,5 шарика (75 гр.) мороженого. 
И закончим посыпав сверху кофе с мороженым, а другими словами десерт измельченными орехами и стружкой шоколада. Неправда ли, как легко можно сделать себе и другим за пару минут приятно, да?
