Оладьи из тыквы и яблок

Из тыквы получаются изумительно вкусные оладьи, особенно если в рецепт теста добавить немного яблок, то вы получите удивительно вкусный завтрак за пару минут. Такой завтрак покорит сердца и взрослых, и детей. А, если еще учесть, что тыква - это кладовая витаминов, то в зимнее время такими оладьями можно лакомиться ежедневно, получая в одночасье и удовольствие от вкусного десерта и витамины.

1. Собираем необходимые продукты на столе.
2. Очищаем тыкву. Для этого срезаем ножом жесткую кожуру с верха и удаляем семена с волокнами внутри овоща. А, затем нарезаем оранжевую мякоть очищенной тыквы дольками толщиной 0,7 – 1 сантиметр. В просторный жароустойчивый противень или форму смазанный растительным маслом укладываем нарезанные дольки тыквы, смазанные растительным маслом, поливаем медом и посыпаем листиками тимьяна и иголками розмарина. Если нет свежего розмарина и тимьяна, то можно использовать сухие листики и иголочки, которые в свободной продаже есть в магазинах. Так же можно розмарин и тимьян заменить несколькими щепотками молотой корицы. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов и поставить туда противень с дольками тыквы на 20 минут.
3. У нас получилась пряная ароматная запеченная тыква, что уже на самом деле является отличным десертом. Так вот, готовую запеченную тыкву, если вы удержались и не съели, то разминаем вилкой, тем самым придаем ей текстуру пюре. Только перед тем, как превратить дольки в пюре, удалите оставшиеся веточки и иголочки с долек.
4. Яблоко очистить от кожуры и натираем на крупной терке. Полученную кисло-сладкую стружку добавить к тыквенному пюре.
5. Добавить манку и цедру апельсина. Перемешиваем всё это вилкой на протяжение 5 минут. Манная крупа набухнет за это время.
6. Добавить в нашу смесь сахар и небольшими порциями вносим туда муку при этом замешивая липкое густое тесто.
7. Формируем из полученного теста оладьи и обжариваем в большом количестве растительного масла на протяжение 1,5 минут с каждой стороны.
8. Готовые ароматные оладьи из тыквы и яблок поливаем сладким сиропом из варенья или вареньем из тыквы и подаем к столу. Вот так, быстро и вкусно можно сделать вкусный и полезный завтрак. Приятного аппетита!